Succéer

Er voila, raw-boll 1.0.

Grytbeteckning is da shit! Brödet blir så galet gott, hurra! Även om det medför att det tar slut fortare, det är dåligt!

Multitasking

I lördags skulle jag vara med i en dressyrtävling och tidsplanen var att vara i stallet vid tolv. Brödet var slut och HSB och juniordivisionen surade så snabbt som ögat drog jag ihop scones. Som hämnd för de sura minerna gjorde jag dem på rågsikt och lättmjölk. Moahahah!

Efter det mucho mucho rapido tillverkning av morotssoppa med apelsin och pannkakor. Jag glömde ta bilder men föreställ er en knallorange soppa och lövtunna frasiga pannkakor. 

Här är en bild på ett kapitalet misslyckande. Mandelsmör med smak av brandrök och en ton av motorolja. Att slänga finns ju inte på kartan så sörjan blev istället basen till otroligt trendiga raw-bollar. Dadlar, havregryn, agavesirap och kako dolde grundsmakerna till oigenkännlighet. Yummy!

Tipps från coachen

Toppenkollegan som med hjärtans lust plågade mig med träning gav även ett eminent middagstipps. Det kommer från Ica från början och är med fläskfile och rostade pinjenötter. Budgetversionen blev med quorn. Supersmarrigt!

Skär gul lök, vitlök och röd paprika grovt och stek i lite olja. Ta några tärningar frusen champagne som blev över efter nyår och hiva i dem.

Efter en stund, mixa alltihop. Stek under tiden quornbitarna.

Tjoffa ner paprikagucket i quornen, i med lite vatten och en buljongtärning. En duett grädde eller mjölk eller inte. Krydda.

I med pastan som har kokat under tiden. Rör och i med lite riven ost.

En kväll för ett tag sen var godissuget outhärdligt så för att hedra mitt nyårslöfte svängde jag ihop lite typ kolasås utan grädde, minilite smör och lättmjölk. Ett akut bljöbyte kom invägen så jag fick koka om den för att den skulle få rätt konsistens vilket resulterade i omfattande gryninghet. Men den var ju gratis så det smakade fint ändå.

Produktutvecklung och miss populatury

Proudly presenting, the one and only: surdegsbröd med mjuk skorpa! Juniordivisionen gillar bröd, helst syntetiska polarkakor men ondamamman ger inte upp i första taget! 

Jag har bakat, scannat nätet, testa alla sätt och några till med mycket magert nedslående resultat. Men så en dag när jag var redo att ge upp och gå ut och spendera tusentals kronor på en varmluftsugn fick jag en idé. En plåt med vatten i botten av ugnen och en kastrull över brödet och succén var ett faktum! Juniordivisionen trodde det var köpebröd, HSB åt med lite väl god aptit och pengarna satt tryggt på börsen! Det bästa sättet att bli rik är att inte spendera nått!

Dagistanten som sett till att vi tvångsvabat i två dagar fortsätter att göra succé. Idag upplyste hon en av våra livräddare om vådan av de krämpor som kommer när man är lite ÄLDRE. Joråsåattgrattisdå!

bajskorvar 2.0 och vabträsket

Överbliven pepparkaksdeg, fynd längst bak i permafrosten i frysen, dadlar, havregryn och rapsolja. Doppade i hemgjord chokladkolasås och kokos. Kort sagt en skapelse som bara en mor kan älska.

Dagis hade upplyst om att den yngsta av juniordivisionen hade omfattande takdropp och skulle vara hemma. Eftersom den omtalade förkylningen lyste med sin frånvaro gissar jag att hemkommenderingen mer berodde på de till tvåårsåldern hörande karaktäristiska raseriutbrotten och en fantastisk ovilja att samarbeta. 

Efter en lång och tråkig dag tänkte jag skämma bort juniorerna.

Den äldsta junioren anser soppa en delikatess som inte ens kan slås av ungspannkaka med päron, ingefära och kanel. Serverad med créme fraishe med vaniljsocker och sirap.

Dagen avslutades med insikten att syltbristen var i det närmaste akut. Lösningen?

Äppelmos med kanel.

Längsta inlägget någonsin och värre kan det bli eftersom morgondagen bjuder på mer vab med kärnfriska barn.

Finklädda bajskorvar och sursmurfen

Hemgjorda energi bars får man om man plågar mig med ett fruktansvärt överdjävligt diaboliskt träningspass.

En sursmurf sa surt med en bitter ton: det blir mycket billigare att storhandla! Då har man allt man behöver hela tiden! Ni har aldrig allt det ni behöver jämt. Nej precis, vi är inte hamstrar. Dessutom om kriget/ryssen kommer vad ska ni göra, avfyra falukorvsmisiler och beskjuta fienden med syltstrumpor?

Fransk delikatess och gnet eller Alfa

Crème ninon! Lätt uppnästa frysta ärtor med buljong och havregrädde. Fti att säga café au lait med  svenkt uttal kvalificerar sig inte som att prata franska. 

Gnet eller Alfa: Netflix

79 kr./mån

Utbud: sisådär mittemellan. Ok på filmer lite mindre så på TV. inte alla säsonger av Top Gear och INGA En plats i solen eller Home or a way!!!!!! 

Omdöme: utmärkt barnvakt när man utför gnetbefrämjande åtgärder så trots utgiften en definitiv gnet.

Gnet eller Alfa?

Gnet - något som är värt att spendera surt förvärvade pengar på
Alfa Romeo - dyr produkt som inte är det perfekta underverk av italiensk ingenjörskonst och precisionsdesign som den ser ut att vara

Först ut är Ica Basic krossade tomater, 500 g.

Pris 5 kr/förp. = 10 kr/kg.
Omdöme: vattning och smaklös tomatsörja som går förvånansvärt bra att rädda med kryddor och buljong. Passar bra i köttfärssås och grönsaksgrytor. 

Å ena sidan kräver produkten ytterligare ekonomiska resurser, i form av bl.a smaksättning och höööög elförbrukning men å andra sidan är produkten så pass billig och fungerar i de flesta sammanhang med en jämn låg kvalité att den lever upp till gnet.

Årsbokslut

För tredje gången klipper jag direkt till biljakten. Första gången blev jag avbruten av att juniordivisionen fick ett akut behov av Pettsonpussel. Andra gången juniordivisionens behov av föda och tredje gången var det seniordivisionen som pockade på uppmärksamhet.

Årets resultat: + 107 000 kr (varav 87 000 var sparande)
Genomsnittlig konsumtion per månad: 1000 (alla familjens rörliga kostnader utom telefonkostnad)
Genomsnittlig matkostnad per månad: 2100 kr
Genomsnittlig kostnad per portion beräknat på 4 personer, 30 dagar per månad, 2,5 måltider: 7 kr

Nästa års mål: spara ihop 100 000 kr
Nästa års helt totalt orealistiska mål: + 350 000 (besparing + avkastning). Jag ser faktiskt ingenting som skulle kunna gå fel med det.....

Gott nytt år!